和節魚介系タイプA 歯切れの良さとコシが売りの逸品です。 麺の「角落ち」を極力抑えるために、小麦粉のチョイスから始まり添加物、かんすいの仕様にもこだわりました。 しっかりした食感をもちながらも「スープを食べさせる」麺となっています。 タイプ タイプ タイプ タイプ 和節魚介系豚骨魚介系清湯醤油系淡麗塩系鶏白湯系玉子入り麺担々麺向け九州・博多系手もみ風味噌系横浜家系濃厚系G系つけ麺パスタ