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和節魚介系タイプA

歯切れの良さとコシが売りの逸品です。

麺の「角落ち」を極力抑えるために、小麦粉のチョイスから始まり添加物、かんすいの仕様にもこだわりました。 しっかりした食感をもちながらも「スープを食べさせる」麺となっています。