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スープの個性を最大限に引き立たせる相性の良い麺。
  • 坦々麺向けタイプA
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    担々麺向けに開発した特殊麺。濃厚で辛味の強い坦々スープとのマッチングのみを追求しました。
  • 坦々麺向けタイプB
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    坦々麺のスープとマッチする為に麺の主張はしなくても、しっかりとスープに絡む麺です。
  • 坦々麺向けタイプC
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    ツルっとした食感は濃厚で辛みがあるスープとマッチします。
  • 坦々麺向けタイプD
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    ストレートな中太麺は加水低めで歯切れが良い麺です。