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繊細なスープを壊さない中細~極細麺。
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淡麗塩系
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濃厚系
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淡麗塩系タイプA
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シンプルな昔ながらの中華麺なのであっさりスープに合います。
淡麗塩系タイプB
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極細のウェーブが強い切刃を使用。プリプリ感が増す食感です。
淡麗塩系タイプC
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繊細なスープを壊さない、非常にしっかりとした麺です。ゆでのび耐性にも優れます。
淡麗塩系タイプD
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ツルツルして喉越しが良いので冷やしにも適しています。
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