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あっさりから濃厚スープまで相手を選ばない懐の深さが持ち味の
手もみ加工を施した多加水麺。
和節魚介系
豚骨魚介系
清湯醤油系
淡麗塩系
鶏白湯系
玉子入り麺
担々麺向け
九州・博多系
手もみ風
味噌系
横浜家系
濃厚系
G系
つけ麺
パスタ
手もみ風タイプA
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弾力のある歯ごたえともっちりした食感の麺です。
手もみ風タイプB
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平打ちの多加水麺でモチモチした麺です。
手もみ風タイプC
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全卵を練り込み、ツルツルした食感の麺です。
手もみ風タイプD
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つけ麺専用粉を使用した生地を極太・太・中太の3種類の幅を持つ特殊な切り刃で切り出しました。
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