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厳選した小麦粉と製法へのこだわりから本場イタリアのパスタを再現しました。
和節魚介系
豚骨魚介系
清湯醤油系
淡麗塩系
鶏白湯系
玉子入り麺
担々麺向け
九州・博多系
手もみ風
味噌系
横浜家系
濃厚系
G系
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パスタ
パスタタイプA
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多加水で練り上げたパスタです。モチモチ、ツルツルとした食感です。
パスタタイプB
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低加水で練り上げたパスタです。小麦の香りと、歯切れの良い食感、茹で伸びも遅いのが特長です。
パスタタイプC
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低加水で練り上げたパスタです。様々な形状にご対応できます。
パスタタイプD
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水を加えずに全卵液だけで練り上げたパスタです。卵の風味としっかりとした歯ごたえが特長です。
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