鶏白湯系タイプD スープに絡むことを計算した配合と切り出しの麺です。ポタージュ系のスープともマッチします。 切り出し形状を工夫して濃厚スープとのバランスをとっています。シンプルなレシピにて練り上げているため素直な食感も魅力です。 タイプ タイプ タイプ タイプ 和節魚介系豚骨魚介系清湯醤油系淡麗塩系鶏白湯系玉子入り麺担々麺向け九州・博多系手もみ風味噌系横浜家系濃厚系G系つけ麺パスタ