味噌系タイプA 味噌ラーメンとのマッチングが良い小麦粉をセレクトしました。札幌ラーメンの定番の太めの切り出しです。 あっさりから中程度の濃度がある味噌スープのベストマッチの麺です。生地の素性の良さもあり、喉越しも良い麺です。 タイプ タイプ タイプ タイプ 和節魚介系豚骨魚介系清湯醤油系淡麗塩系鶏白湯系玉子入り麺担々麺向け九州・博多系手もみ風味噌系横浜家系濃厚系G系つけ麺パスタ