株式会社 菅野製麺所 昭和24年創業 300種以上のオリジナル麺
「安全でおいしい」ラーメンにこだわり続けます
株式会社 菅野製麺所

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株式会社 菅野製麺所

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採用店の声

なぜ、菅野製麺所を選んだのか。採用店の本音を集めました。

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麺厨房ばんぶる東川口店

住所埼玉県川口市戸塚鋏町1-1  TEL048-291-0203  営業時間平日11:00~15:00/17:00~26:00 土日祝日11:00~26:00  定休日無休
麺厨房ばんぶる東川口店
店主 内田氏

菅野と出合った(知った)きっかけ初出店であった同グループ店舗のまめぞう草加店から10年来の付き合い。

菅野と取引する決め手とは麺はもちろんの事、営業の方や配送をされている社員さんも含めて会社にプロフェッショナル性を感じた。

現在、使用している麺の気に入っているところ・ラーメンで採用している16番中太ストレート麺は、食べ答えもありながらノドごしの良さも両立している、当店舗の特徴であるコクのある背油系豚骨醤油スープにもマッチしている。
・つけ麺で採用している12番手もみ平打ち麺は、当店特製のつけだれとの相性が良く、もちもち感のある麺で多くのお客様から愛されている。

菅野に対するイメージ・配送を担当されている社員様が営業フォロー等も同時に受け持っていただいており、納品対応も親身になって対応して戴いている。
・互いの会社をより良く高め合っていこう、という社風を感じる。
・10年来の付き合いの信頼関係。
・東日本大震災の際、炊き出し支援の協力を戴いた。又一緒に被災地に出向いて、ラーメンと肉まんの合同炊き出しをおこなった。

麺屋 猪貴 -CHOKI-

住所茨城県つくば市下原 214-3  TEL090-6569-0677  営業時間11:30~14:30 17:30~20:30  定休日
麺屋 猪貴 -CHOKI-
店主 伊藤氏

菅野と出合った(知った)きっかけ修行先の店舗で知り合いました。

菅野と取引する決め手とは麺の種類の豊富さと人間性。

現在、使用している麺の気に入っているところラーメンの種類によって麺を変えているのですが、菅野さんは、猪貴のリクエスト(ムチャブリ)にも応えてくれるので、ありがたいです。

菅野に対するイメージ日本屈指の製麺所。

はりけんラーメン

住所茨城県つくば市栗原 2857-8  TEL029-886-3833  営業時間11:30~14:30 17:30~21:30  定休日
はりけんラーメン
店主 張替健一氏

菅野と出合った(知った)きっかけ以前働いていたお店に、営業マンが飛び込んできたのがきっかけ。

菅野と取引する決め手とは独立開業にあたり、以前よりお付き合いもあり、品質や対応の早さ、皆さんの人柄の良さが決めて。

現在、使用している麺の気に入っているところ美味しい。お客さんからの評判も良く、気に入っている。

菅野に対するイメージ菅野マンの方々の対応の良さに感心する。

大河

住所茨城県つくば市片田23ー15  TEL029-836-4772  営業時間11:30~13:30 / 17:30~19:30(スープ切れ終了) 定休日
大河
店主 長谷川氏

長年ラーメン店を営んでおりますが、今までの麺に100%満足感がありませんでした。それは麺とスープのバランスで、スープの一番大事な美味み・甘みをいち早く吸い込んでくれる麺に出会えなかったのですが、10年程前、菅野製麺さんの営業の方に会い、話をしたところ、提供してくれたのが今の麺で、たいへん満足しています。

麺は生き物で、四季の寒暖・湿気などでバラつきが多かったのですが、菅野製麺さんにしてから常に安定した麺を頂いています。

会社の麺に対する姿勢・技術・管理などが秀れている上、対応の早さなど信頼のできる会社であり自身を持って皆様に推薦できる会社です。

山びこ

住所茨城県取手市小浮気179-1  営業時間11:00~15:00 / 17:00-22:00 (土日11:00-22:00) 定休日
山びこ
店主 永田氏

早2年のお付き合いとなりますが、いつも無理な注文を聞いて頂き、本当にありがとうございます。一番の特徴は対応の早さかと思います。早急な注文はもとより、小麦の価格が下がった時にすぐに麺の価格に反映してくれたのには驚きました。実直な会社だなと実感しました。
また、営業の方々も本当に細かい所にも気をくばってくれて、当店は麺の置き場が少ないため、通常では置ききれないので、トマト箱にいつも麺を入れ替えてくれて、スムーズに仕事が出来ています。スタッフ一同、本当に感謝しています。
麺の特徴は臭いがなく、うち専用の形状なのでスープとのバランスも良い。

麺家 かん太郎

住所埼玉県川口市八幡木1丁目1-7 営業時間平日 11:00~14:00/17:00~21:00 土・日・祝日 11:00~15:00/17:00~22:00  定休日
麺家 かん太郎
店主 渡辺氏

現在、使用している麺の気に入っているところ 喉越しが良くスープを壊す雑味がない。スープを吸い上げ美味しい。
満足してます。

菅野に対するイメージ 新メニュー導入時など、独自に作り上げたスープに合わせるための選択肢が広く合う麺が必ずある

超ごってり麺 ごっつ

住所東京都江東区亀戸1-39-7  TEL03-5875-2212  営業時間11:00~28:00  定休日なし
超ごってり麺 ごっつ
店主 加藤氏

菅野と出合った(知った)きっかけ修行時代から付き合いがあり、独立を期にオリジナル麺を依頼しました。

菅野と取引する決め手とは 数社のサンプルの中から絞り込んでいったのですが、こちらの要望をきちんと聞いていいのものを作ってきてくれたので。

現在、使用している麺の気に入っているところ かなり背油の層が厚いスープとがっぷり四つに組んで、
一歩も引けをとらないところ。

菅野に対するイメージ やはり老舗だな、と思います。
麺に対する考え方の軸がぶれていないな、と感じます。

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