株式会社 菅野製麺所 昭和24年創業 300種以上のオリジナル麺
「安全でおいしい」ラーメンにこだわり続けます
株式会社 菅野製麺所

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株式会社 菅野製麺所

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  • 冷凍食品

中華饅頭などを中心に冷凍製品・皮製品も多様なニーズに対応できます。
主な取り扱い製品【餃子、シュウマイ、春巻き、ワンタン、中華饅頭など】

中華まん系

菅野肉まん菅野肉まん(160g)/ 肉まん(100g) /
天津包子(50g)
豚肉、きゃべつ、たまねぎ、たけのこ、しいたけの五種類の具材をたっぷりと 水分を含んだモッチリの皮で包み上げ たスタンダードな肉まんです。 50gの天津包子は、肉まんから保存料を抜いた製品です。一部学校給食でも使用実績があります

豚まん豚まん(160g)肉まんとは違い、具材は豚肉、たまねぎのみとなっております。 具材も皮も甘い味付けになっており、お子様はもちろん女性の方にも支持されております。主に全国の高速道路SA、PAで販売しております。

菅野カレーまん菅野カレーまん(160g)弊社のカレーまんは、コンビニさんのものとは違い辛口の特製フィリングを包んでおります。辛党の方、カレー好きな方にはたまらない味付けです。

あんまんあんまん(160g)ごま油が配合されているので、コクのあんの甘さが口いっぱいに広がります。大きさも自慢です。

その他豆沙包子(50g)、割包(70g)

焼売・春巻き系

豚まん菅野ジャンボ焼売(55g)手作りだからできる大きさ。55gのジャンボ焼売。たまねぎの甘さで、優しい味に仕上がっております。

豚まん焼売(35g)サイズがダウンしても通常の焼売よりも大きい35gになっております。

豚まん菅野エビ焼売(35g)ジャンボ焼売の具をベースに、エビを一匹のせて、俵型に皮で包んだ焼売です。手作りならではの俵型の 形状になっています。

豚まん菅野春巻き(50g) 竹の子が特長な食感を生み出し、豚肉としいたけの旨みを含んだ餡を包み上げました。余分な油分を取りたいなら、ハケで春巻きの両面に油を塗って頂ければ、フライパンで焼き上げることもできます。

豚まん海鮮ワンタン(20g)当社特製のワンタンの皮を使い、具材はイカ、剥きエビ、貝柱、竹の子、平茸を中華の高級調味料 XO醤で味付けしました。通常のワンタンスープやお酒のおつまみとしてスィートチリソースを添えた揚げワンタンにしてもイケます。

餃 子

餃子40g系

豚まん菅野ジャンボ餃子(生・蒸し)化学調味料を使用していないため、本来の豚肉、キャベツ、ニラ、たまねぎの旨みを味わえます。 皮は、にがりを含んだ塩と皮類にあった小麦粉を使用して、厚くモチモチした皮を作っています。

豚まん春雨餃子 この春雨餃子は、具材はたっぷりの春雨と シンプルに醤油メインの味付けしています。 餃子の皮は、もち粉でん粉とラードを使い、パリッとした焼き上がりに加え、モチモチ感がある皮に仕上がっています。

豚まんXO醤海鮮餃 横浜中華街の巨匠 許 耀庚総料理長にプロデュースして頂いた、海鮮餃子。 イカ、エビ、ホタテを中華料理の調味料として、最高級とされるXO醤をベースにして味付けをしました。 海鮮の旨みが生きる餃子です。

餃子20g系

豚まん菅野20g餃子(生・蒸し)キャベツがタップリは入っている野菜が美味しい餃子です。 食べやすいサイズになっております。

豚まん来来スタミナ餃子 ニンニクたっぷりの源来餃子のサイズをダウンした餃子。

豚まん下町餃子 皮が厚いの弊社の餃子の特長ですが、この下町餃子は、
そのラインから外れて薄皮の餃子になっております。

豚まんXO醤海鮮餃子20gジャンボサイズのXO醤海鮮餃を食べやすいサイズに小さくしたバージョンです。

皮類

餃子の皮普通餃子の皮弊社の餃子の皮は、厚めにつくっております。
ラインナップとしては、25枚入りの普通餃子の皮、10cmのサイズの大餃子の皮、薄い皮のD餃子の皮

豚まんその他もちろんワンタン、シューマイの皮もご用意しております。

豚まん皮類の製造現場弊社の皮類製造現場は、全国製麺協同組合連合会のHACCP高度化計画の認定を受けております。 これにより、安心・安全・安定を担保しております。

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