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特中華16 150g

特徴

特徴

平打ち形状の真空麺。噛んで楽しむより喉で楽しむような仕様の麺です。

こだわりのポイント

こだわりのポイント

真空ミキサーにて生地を練り上げることにより、生地の密度を上げています。
よって湯で上がりが黄金色に透けて見えます。酸味の強いつけダレによく合います。

麺の評価

麺の評価

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適性

適性

適性

採用店の声

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