昭和24年創業 200種以上のオリジナル麺
「安全でおいしい」ラーメンにこだわり続けます

BA中華14 (250g)

極太でありながら、加水率の適正化などでモッチリとした噛み応えが特徴的な麺です。

TM中華14手もみ (200g)

国産小麦を100%使用したつけ麺専用品。国産ならではの柔らかなコシと独特な風味が特長です。

MF中華16手もみ (220g)

生地にブランを練りこみ、薫り高い麺に仕上げました。ヴィジュアルのインパクトも特長です。

手もみ6 (250g)

弊社を代表する多加水麺です。平打ち形状と手もみ工程を経た麺線は、あっさりからこってりのつけだれまでマルチに対応します。

手もみ平打ち (200g)

弊社を代表する多加水麺です。平打ち形状と手もみ工程を経た麺線はあっさりから、こってりまでマルチに対応します。

MO中華12 (200g)

タピオカ粉を練りこんだ、つけ麺専用生地より切り出しています。プリッとした食感が特長です。

TB中華12中太 (200g)

(株)日清製粉の「傾奇者」を使用したつけ麺用。どっしりとした食感が特長です。

HO中華16 (250g)

弊社のつけ麺用アイテムの基準となる麺です。あっさりから濃厚こってりつけだれまで、幅広く対応します。

TH中華14 (250g)

弊社のつけ麺用アイテムの基本である「ＨＯ中華」を基に、濃厚つけダレ用に調整したものです。

GJ中華9 (250g)

(株)日清製粉「オーション」を使用した非常にゴリッとした食感の麺です。独特の色相と噛んだ時に広がる風味が特長です。

CK中華12 (250g)

(株)日清製粉の「傾奇者」を使用したつけ麺専用。圧倒的な「強さ」を秘めた麺です。

TR中華16 (160g)

国産小麦独特の風味で和節系のスープ・つけだれとの相性を考慮した麺です。

特中華16 (150g)

平打ち形状の真空麺。噛んで楽しむより喉で楽しむような仕様の麺です。