株式会社 菅野製麺所 昭和24年創業 200種以上のオリジナル麺
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トップページ>商品一覧>ラーメン向け 「和節系」

香り高い魚節スープ壊さず、引き立て役に徹する麺をチョイスしました。

K中華24
K中華24 (150g)

レシピの見直し・最適化により麺の滑らかさと風味を考慮した熟成麺。 詳しく見る

TO中華22ストレート
TO中華22ストレート (150g)

繊細なスープを壊さない、非常にしっかりした麺です。湯でのび耐性にも優れます。 詳しく見る

チャチャ細
チャチャ細 (150g)

弊社ラインナップの基準となる生地を基に真空ミキサーを使用して練り上げた麺です。真空麺独特の透き通った麺線が特長です。 詳しく見る

T玉子22
T玉子22 (130g)

卵を練りこんだ生地にて切り出した麺です。玉子麺ならではの滑らかな食感が特長です。 詳しく見る

KO中華22
KO中華22 (140g)

ストレート麺ながら、スープを持ち上げることを主眼に作られた麺です。 詳しく見る

チャチャ太
チャチャ太 (150g)

弊社ラインナップの基準となる生地を使用して20番の切刃で切り出したものです。 詳しく見る

SD中華(細)
SD中華(細) (150g)

濃厚醤油スープをメインターゲットとして開発された麺です。ダシについては動物系・魚介系どちらでも対応します。 詳しく見る

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