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トップページ商品一覧ラーメン向け 「味噌系」
北海道味噌ラーメン用の小麦粉を使用した麺です。独特の色相も特長です。
安全な「無菌冷凍液卵」を生地に練りこんだ麺ですが、仕様としては低加水(固練り)麺となります。
安全な「無菌冷凍液卵」を生地に練りこんだ麺です。玉子麺独特の風味が特長です。
平打ち・ちぢ麺。スープともよく絡む玉子麺です。
弊社ラインナップの基準となる生地を使用して18番の切刃で切り出したものです。
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